· A lo que aceite de oliva echo, sácole
provecho.-
· El aceite es armero, relojero y curandero.-
Alaba
las propiedades del aceite, en su doble virtud lubricante y medicinal.
· Aceite y romero frito, bálsamo bendito.-
Aplicación antigua para combatir las llagas como ya citaba
Cervantes en su novela La gitanilla.
· Aceite y vino, bálsamo divino.-
· Aceite de oliva, todo mal quita.-
· Aceite y aceituna a veces mucha, otras
ninguna.-
· Aceitunas amargas, con el vino se pasan.-
· Aceituna, una por San Juan y ciento por
navidad.-
· Aceituna comida, hueso fuera.-
Aconseja
que una vez concluido, mal o bien, cualquier asunto, no debe volverse sobre él.
· Aceituna, una es oro, dos plata, y la tercera
mata.-
Recomienda
este refrán que las cosas, por buenas que sean, deben usarse con prudencia y
mesura.
· Aceituna, una; y si es buena, una docena.-
Dice el
refrán que si las cosas son buenas, no hay porqué restringir en ellas.
· Aguas por San Juan, quitan vino, aceite y pan.-
· Año heladero, año aceitero.-
· Cada mochuelo a su olivo.-
· Con lo peor del aceite, darás a tu trigo
afeite.-
Alude a
un antiguo remedio agrícola para que la simiente así cubierta, se preservara de
la voracidad de los gusanos.
· Con mal vinagre y peor aceite, buen gazpacho no
puede hacerse.-
Aconseja
poner los medios e instrumentos más adecuados para cada labor, si se quiere
llegar a buen fin.
· El olivar hace bien, aunque la hagan mal.-
· Flor de olivo en Abril, aceite para el candil.-
· Flor de olivo en Mayo, aceite para todo el
año.-
· Fortuna y aceituna, a veces mucha, y a veces
ninguna.-
Dice que
así de cambiantes y azarosas son ambas cosas, y que así, pues, hay que acoger
resignadamente una y otra.
· Hacendado con olivos, un año en terciopelo y
seis en cueros vivos.-
· -Hazme pobre y te haré rico-, dice al talador
el olivo.-
Pide el
olivo al agricultor que no se quede corto en la poda, pues ésta favorece luego
la abundancia de fruto.
· La mejor cocinera, la aceitera.-
· La verdad como el aceite, queda siempre por
encima.-
· Mientras tengan aceite los olivos, serán sus
amigos los estorninos.-
· El olivo hacerte ha bien si le haces mal.-
Requiere
atroncharle y cortarle ramas viejas para renovarse, y porque se le varea para
recoger la aceituna del suelo.
· Olivo y aceituno, todo es uno.-
Se le
suele decir a quienes pierden el tiempo tratando de hallar diferencias entre
cosas iguales. También se usa para burlarse de los que gustan de enmendar a los
demás empleando palabras inusuales, pero del mismo significado.
· Olivo, vino y amigo, el mejor el más antiguo.-
· Pan de trigo, aceite de olivo y de viña el
vino.-
· Para ser Extra Virgen: el olivo a la prensa y
de la prensa a la despensa.-
· Por Santa Catalina todo el aceite tiene la
oliva.-
· El que coge aceitunas antes de Enero, deja el
aceite en el madero.-
· Quien a los propios olivos varea, a su propio
caudal apalea.-
· Quien tiene olivares y viñas, bien casa a sus
niñas.-
· El remedia de la tía Mariquita, que con aceite
todo lo quita.-
· Si quieres llegar a viejo, guarda aceite en el
pellejo.-
· Ten molino, almazara o cosa que para.-
Porque
de esas tres cosas siempre es posible obtener ganancia pingüe y duradera.
· El vino caliente, el aceite alimenta.-
Nota: Una gran parte de las fotografías han sido descargadas de "Imágenes" (Google)
En el programa de RNE del día 20 de junio del 2015, NO ES UN DÍA CUALQUIERA, su presentadora Pepa Fernández, ha tenido la gentileza de mencionar el vídeo ligado a este blog. Para verlo haga clic AQUÍ
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